グルメ

ズッキーニの選び方は色よりも切り口!冷凍保存は出来る?

投稿日:2017年6月7日 更新日:

ズッキーニを最近スーパーなどでもよく見かける
用になりましたよね!
美味しいズッキーニの選び方のコツって知っていますか?

スポンサードリンク



ズッキーニが売られていても、どんなのが
美味しいズッキーニなのかが解らない!!

ってことがあると思います。

美味しいズッキーニの選び方のコツを紹介していきましょう♪

ズッキーニの選び方のコツは色じゃない


野菜の選び方で、色を見るという事もありますよね!
トマトならより赤いのを選んだほうが美味しいですし
レタスやキャベツは重さを見ますよね!!

ズッキーニの美味しい見分け方を見るコツ
1.切り口を見る
2.太さの均一なもの
3.大きすぎず、太すぎないもの
4.艶があり傷がないもの

を選ぶと良いです。

切り口は、新しい方が鮮度が高いので
切り口が古くなっているものは、避けるようにしましょう。
ズッキーニは古くなると実がスカスカになっていまい
食感も落ちてしまいます。

そして、太さについては、太すぎるものや
サイズが大きすぎるものは、味が落ちるので
程よい大きさを選ぶことをおすすめします。


スポンサードリンク


ズッキーニの保存方法は?冷蔵庫はダメ?


購入したズッキーニは、冷蔵庫に入れてしまいがちですが
ズッキーニは、あまり温度が低すぎると
傷みが早くなってしまします。

なので、新聞紙などにくるんで、冷暗所の様な
所に保存
したほうが長持ちはしますが
それでも、鮮度はどんどん失われていきますので
出来る限り早く食べることをオススメします。


しかし調理して余ってしまった、切ってしまった
ズッキーニは冷蔵庫にしまう事をオススメします。


切ってしまって使いきれなかったズッキーニは
ラップをして冷蔵庫に保存しましょう。

元々、ズッキーニは未熟な実の方が食感なども
楽しめるので、切ってしまったものは極力
早く食べるようにしましょう。


ズッキーニの冷凍保存は可能?


更には、冷凍保存は可能なのか?
という事ですが、調理したズッキーニの冷凍保存は
可能
です。


スライスした生の状態での冷凍保存は
あまりいいとはいえないでしょうね。

ナスをスライスして冷凍保存するか!?
という事を考えたら、あまりする人はいないでしょうし
きゅうりやレタス、キャベツに関しても
スライスした物をそのまま冷凍保存するか?

と考えれば、あまりしないと思います(笑)


【関連記事】
ズッキーニは栄養がない?美容やダイエットに効果的って本当?
ズッキーニの基本的な食べ方は?代表的な料理を紹介

スポンサードリンク

プロフィール【名古屋独身貴族、アラフォー男子!】
このブログの管理人しゃちょさん♂のプロフィールページです!好きなことだけして生きていく!人生はドラゴンクエストだと思っている♪
愛知県(名古屋)在住、アラフォー独身男性です!

スポンサードリンク

-グルメ
-

執筆者:

関連記事

りくろーおじさん新大阪の店舗、場所や営業時間は?日持ちを考えてお土産に…

Tweet Tweet りくろーおじさん新大阪の店舗はJR新大阪駅3F JR新大阪のりくろーおじさんの店舗は、 出張や旅行で大阪を訪れた時、新幹線を利用する人からも ご家族へのお土産等にも利用されると …

オメガ3・オメガ6・オメガ9のオイルの種類はコレ!◯対◯のバランスが効果的!

Tweet Tweet 料理などでほぼ毎日使う油。 オリーブオイルはモコズキッチンで 大量に使うから知ってるけど…(苦笑) その油(オイルには)オメガ3・オメガ6・オメガ9 と言う三種類にわけられるの …

オメガ6とは?効果とオイルの種類。日本人はとり過ぎで病気に注意?

Tweet Tweet オメガ6とは、リノール酸を多く含む 脂肪酸(油の構成要素)で、日本人の私達は 取りすぎている傾向にあります。 オメガ6を取りすぎると病気へのリスクが あがります。 リノール酸の …

元町珈琲 モーニング 時間は何時まで?小牧の離れ

Tweet Tweet 元町珈琲に月に、何度も訪れる管理人のしゃちょさんです♪ 元町珈琲と言えば、モーニングが最高です! しかし、いつもモーニングの時間は何時までだっけ?ってふとした時に、思います。 …

ズッキーニの基本的な食べ方って何があるの?生でも食べれる?

Tweet Tweet ズッキーニ、最近良く見る野菜の一つなのですが どんな食べ方が定番なの? 基本的な食べ方が解らない! スポンサードリンク プロフィール【名古屋独身貴族、アラフォー男子!】 このブ …

2015-06-01 11.21.52
メモラボ管理人のしゃちょさん♂です!
30代独身男子です。大学卒業後、20代をバンドマンとして過ごす!
バンドを辞めたら、就職するには遅すぎた?好きなことしか出来ません!

管理人しゃちょさんの更に詳しいプロフィールはこちら

【欲しいものリストを公開中!】
https://www.amazon.co.jp/gp/registry/wishlist/ref=cm_wl_upd_succ_mng

【PR】